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                    沙丁魚生物肽膜分離效果才叫好

                    來源:沈陽水處理公司作者:沈陽水處理工程師時間:2021-10-26

                       沙丁魚肽是沙丁魚自身固有的或沙丁魚蛋白在特定條件下將其具有一定功能特性的氨基酸序列片段從蛋白質肽鏈中切斷并釋放出來,且可能顯示出一種或多種生物活性的肽類物質。沙丁魚肽因其優良的理化性質、感官性能及特定的生理功能而受到廣泛關注。目前,制備魚肽的方法主要是魚蛋白可控酶解法。但是蛋白質酶解液的成分復雜多樣。

                      因此,尋找經濟合理的分離方法,純化沙丁魚蛋白酶解液成為沙丁魚肽得以廣泛應用的關鍵。針對此種需求,綜合采用微濾-超濾-納濾系統進行沙丁魚肽的純化分離。酶解液進入微濾膜系統處理,膠體等不溶性雜質被截留,沙丁魚肽隨著水透過膜,進入下一級的超濾系統?扇苄缘鞍、多糖等雜質在這一步被脫除,透過液繼續進入納濾膜系統,沙丁魚肽分子量大于納濾膜的截留分子量,被截留在濃水側實現了濃縮,水和無機鹽則透過納濾膜和沙丁魚肽分開。經后續處理,可得到優質的沙丁魚肽產品。

                      沙丁魚生物肽膜分離法是純物理常溫運行過程,無化學反應,能耗低,設計在線再生清洗和排污裝置,降低勞動強度和生產成本,提高生產效率。膜系統的常溫運行保證了沙丁魚肽物質的生物活性不發生變化。膜元件填充面積大,系統占地面積小,便于技術改進、擴建或新建項目,降低生產成本和投資。

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